切好的蛋糕又硬又重，混合了大量的糖、花生和面粉，經過層層壓制，密度非常高，有點像“壓縮餅幹”。由於壓實工藝，切糕的密度變得很高，壹小塊切糕的重量可以達到1-2 kg，價格不菲，大概每兩5元。
某人的品味
按口味可分為:原味、葡萄幹、核桃、杏仁、芝麻、玫瑰。