特色菜系及功效:魯菜滋補健身方子營養不良方子高血壓方子高血脂方子動脈粥樣硬化方子特點:海參香軟，魚丁鮮滑，豆花白嫩。豆花鹹中帶辣，甜中帶甜，白中帶黑、棕、綠。是壹道美味的海鮮素菜。吃海參(泡水):海參參與醋；不宜與甘草同服。香菜:服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。