菌類食物:哪幾種食物屬於菌類食物？

1.真菌類食物有蘑菇、黑木耳、銀耳、香菇、金針菇、油菇、樺木菇、猴頭菇、榛子、蜜環菌、牛肝菌、銀耳、靈芝、茯苓、冬蟲夏草。

2、菌類的營養價值非常豐富，含有較多的蛋白質、碳水化合物、維生素等。，以及微量元素和礦物質。多吃可以增加人體免疫力。