青豆的學名是什麽？

蕓豆(蕓豆；普通豆):豆科的壹個栽培種，壹年生纏繞草本植物。學名菜豆，別名青豆、蕓豆、玉豆等。染色體數目2n=2x=22。可食用的嫩莢或種子。每100g嫩莢含水分88-94g，蛋白質1-3.2g，碳水化合物2.3-6.5g，多種礦物質、維生素和氨基酸。每100g幹種子含11.2 ~ 12.3g，蛋白質17.3 ~ 23.1g。世界上大多數國家(尤其是歐美壹些國家)都是用於速凍和裝罐的。中國多以嫩莢作為新鮮蔬菜。