春分在北方吃什麽風俗菜？

春餅。這是中國北方春分時的傳統食物。它通常由面粉制成，配有洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜，以及肉絲、豆芽等。，卷起來吃。春餅象征著春天的到來以及團圓和豐收。在現代，春餅已經成為許多家庭餐桌上的美味佳肴。人們不僅在春分時享用春餅，還在其他節日或聚會時制作春餅來分享這壹傳統美食。