熱燙是壹種常見的烹飪方法,用於烹飪蔬菜並保持其顏色和味道。對於蘆筍,建議放入沸水中煮2-3分鐘。這個時間可以使蘆筍嫩脆,但仍保持壹定的口感和營養價值。具體的焯水時間還要看蘆筍的大小和個人口味喜好。建議在漂燙過程中不斷觀察蘆筍的變化。當蘆筍變得稍微變軟,但仍保持壹定的韌性時,可以取出進行後續的烹飪或食用。