銀耳約30克，木瓜半個約500g，冰糖、姜片適量。
做法：
1、先把幹銀耳泡開，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮切成塊狀。
2、清水4杯燒煮，放入姜片煮片刻。
3、撈去姜片，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。
4、最後放入冰糖，煮至糖溶解便成。