煎餅變脆的條件

1.著火了。霍達煎餅做得快，幹得快，吃起來脆！

2.面糊很稠。稠面糊水分少，用火煮很快！

3.瘦。因為薄，所以脆。

4.加入堿性面條。正是這個原因才是脆性的根源！

這四個條件相輔相成，缺壹不可。如果妳想攤壹塊好煎餅！這是絕密方法！