1、材料：沙丁魚幾只、香蔥壹小根、香菜壹小根、鹽、姜、蒜。
2、把殺好的沙丁魚進行清洗，擺盤。把蔥蒜姜、香菜都切好，切片切碎看個人愛好，魚身撒點鹽，然後把蒜和姜鋪上就可以放鍋裏蒸了。
3、蒸5分鐘左右把切好的蔥和香菜放進去，蓋壹分鐘就可以出鍋了，最後看個人喜號要不要放辣椒了。