A.姜黃色素
B.亮藍色
C.孔雀綠
D.紫紅色
正確答案:a
姜黃素是從姜科和天南星科壹些植物的根莖中提取的化學成分。目前，它是世界上銷量最大的天然食用色素之壹，是世界衛生組織、美國美國食品藥品監督管理局和許多國家批準的食品添加劑。