怎麽蒸鴿子？

1、乳鴿1、幹松茸3g、鹽適量、蔥適量、料酒適量、姜適量、純凈水1瓶。

2.對乳鴿進行處理，用水將鴿子體內的血洗凈，瀝幹水分備用。

3.準備輔料(蔥、姜、松茸幹)，蔥、姜洗凈，姜皮切片，蔥根切段。

4.將1瓶純凈水放入碗中，加入姜片、蔥姜、松茸幹、料酒、鹽，入鍋蒸熟，大火蒸兩小時，即可食用。