雞蛋250g(約5個)，150g面粉，90g糖。
工作方法
1.將蛋黃和蛋清分開，放入兩個幹燥的容器中。
2.把糖放進蛋黃裏。
3.用打蛋器把蛋黃打成泡沫，直到蛋黃變白。
4.用打蛋器把蛋白打成奶油。
5.將蛋黃倒入蛋清中。
6.篩入面粉，攪拌均勻。
7.將蛋糊倒入模具，入蒸籠蒸20分鐘。