梅子魚又名梅白魚，是壹種稀有的東西，它的生長環境非常挑剔。梅子魚壹定要在雨季生產，需要多雨，長時間沒有陽光，或者大雨。梅子魚從池河下遊遷徙排卵後，成群結隊地浮在水面上，場面十分壯觀。只有在這個時候，梅子魚的尾部才能溢出類似牛奶的分泌物，這是梅子魚區別於其他魚類的主要特征，也是梅子魚獨特、鮮嫩、營養豐富的主要標誌。