調料： 大蔥 10克 醬油 10克 植物油 50克 各適量
油潑鯉魚的做法：
1. 將鯉魚宰殺洗凈；
2. 鯉魚背上斜刀切幾下，上鍋蒸8分鐘；
3. 取出，均勻的擺上切好的蔥絲；
4. 用另壹個鍋燒油，油熱後倒入醬油；
5. 稱熱將油倒在魚身上，即可。
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