牛肉串怎麽腌制嫩烤烤串

1)將牛肉，青、紅、黃椒及洋蔥各切成正方形(大小相近)；

2)牛肉用腌料腌約10分鐘，然後加入其他材料，再壹起腌5分鐘；

3)用竹簽將材料按次序重復串好，平放在碟上；

4)放入串燒，用低火預熱7分鐘，然後高火烤局7分鐘，取出反轉，再烤局7分鐘，即可供食。