香椿有毒嗎？可以直接吃嗎？

沒有毒藥。不能直接吃，需要用水焯壹下，可以用香椿做成豆腐。具體做法如下:

材料:香椿200克，豆腐300克。

輔料:鹽適量，香油適量。

1，準備好所有食材。

2、豆腐切小塊開水，冷熱。

3、香椿去老根也是用開水焯壹下。

4.香椿切碎，用少許鹽腌壹會兒。

5.然後將香椿放入盤中，放上豆腐，繼續撒少許鹽。

6、然後倒入香油即可食用。