準備材料:
肥牛、土豆、洋蔥、大米
生產步驟:
1.土豆切丁，肥牛焯去血沫備用，碗汁準備:生抽2大勺，料酒1大勺，黑胡椒醬1大勺，黑醬油1大勺，糖1大勺，拌勻。
2.鍋裏倒油，放入土豆炒至金黃，炒壹會更香，然後放入洋蔥炒至軟，再放入肥牛和碗汁，大火翻炒均勻，收汁。