燒雞放什麽食材，怎麽做比較好？

水煮雞蔥、姜、料酒1湯匙、大料1、鹽、糖、丁香是必不可少的調料，其他根據個人口味添加。

家常菜燉雞很不錯；

把雞肉切成塊。

2.將雞肉在水中焯5分鐘。

3.將煮熟的雞肉瀝幹。

4.鍋中放油，放入蔥姜，花椒大料，起鍋。

5.加入雞肉翻炒，加入醬油和糖。

6.加水，燉40分鐘，加鹽和味精調味。

這樣，非常好吃的燉雞塊就出鍋了。