豬叉骨和脛骨哪個好吃

豬叉骨和脛骨對比脛骨好吃。豬叉骨品相差，很多人因為這個原因，才不會選擇吃它。豬尾骨就是豬臀骨連接的那個部位，也就是我們俗稱的豬尾巴。脛骨又叫棒子骨、大骨,是豬小腿上的骨頭。豬脛骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。營養很是豐富,味道很不錯,好吃。