食品
土豆耳根(不喜歡請忽略)
工作方法
1.拌個醬:2勺辣椒面+1勺孜然粉+2勺花椒粉+2勺蒜末+2勺白芝麻+半勺白糖+少許雞精，淋上熱油+2勺醬油+1勺香醋。可以根據自己的口味多加點醋。
2.將土豆削皮，切成粗條。油熱後，放入土豆，煎3-5分鐘。筷子能徹底金黃就不錯了。
3.油炸土豆+香菜和蔥花，倒入汁液攪拌均勻！