為什麽是黑色的？因為脫水過程，或者幹燥時的天氣和工藝，短時間內不幹燥會變黑，但短時間內幹燥是不可能的，至少要三兩天，陽光更好！(有的聞起來像煙味，有的是農民用火熏的。)
用熱水泡洗，會變白。妳放心吃吧！