食材:蛤蜊400g？
輔料:花椒5g，10g姜，5g蔥花，5g鹽，10ml料酒，5g蒜。
1，洗毽子；
2.大蒜、姜、辣椒切片；
3.切蔥花；
4.將蛤蜊和姜絲放入鍋中，加入適量的水；
5.大火燃燒五分鐘，撈出浮在切片上的泡沫，加入適量料酒和鹽；
6.把蠍子從鍋裏拿出來，撒上蔥花。