2.將扁豆和紅小豆去雜，洗凈，用溫水浸泡至膨脹。高粱米洗幹凈，用溫水浸泡。米洗幹凈了。扁豆放在清水鍋裏煮。
3.加入紅小豆拌勻，煮五次左右，加入高粱米煮至九成熟。
4.加入大米拌勻，煮至熟透，粥汁濃稠。從鍋裏拿出來，放進碗裏。