有哪些可以蒸的家常菜

蒜蓉辣醬蒸基、香腸蒸金針菇、肉沫蒸茄子、過橋豆腐、清蒸黃翅魚等。

過橋豆腐做法:

材料:豆腐200g，肉末100g，雞蛋4個，蒜10g，紅辣椒15g，鹽2g，醬油10g，生抽5g。

1，豆腐切塊，打入雞蛋，蒸15分鐘。

2.鍋裏放入肉末、蒜末、紅椒翻炒。

3、加水，倒入鹽、生抽、老抽，炒熟撈出。

4.將炒好的肉末鋪在豆腐上。