如何吃好青蒜苗

1，原料:熟(鹵)豬嘴、青蒜芽、豆豉、雞精、醬油、姜絲、蒜片、八角、花椒、胡椒、葵花油。

2.豬嘴洗凈，放入鍋中，加鹽、八角、花椒、料酒、姜片煮30分鐘。然後放進去，冷卻，切片備用；

3.大蒜切片，青蒜苗切段；

4、鍋中放少許油，放入蒜片和幹辣椒翻炒；然後放入豬嘴裏，煎成肉卷，加入豆豉；

5.加入青蒜絲翻炒壹分鐘；加入醬油和雞精翻炒片刻，然後出鍋。