蓮藕是湖北省的七孔紅藕。它是用豬骨做的，用文火燉。咬壹口，清香撲鼻，加上蓮藕的清香，綿軟可口。
二、幹鍋魚雜碎
洋蔥炒魚，這道菜很過癮。
第三，魚糕
魚糕是由魚糜、雞蛋和豬肉做成的。味道爽滑可口，是湖北經典菜系之壹。