主食有哪些種類？

主食是指餐桌上的傳統主食和所需能量的主要來源。主要指糧食，包括大米、面粉、雜糧、豆類、薯類等。

因為主食是碳水化合物攝入的主要來源，尤其是澱粉，所以以澱粉為主要成分的大米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、紅薯等塊莖類食物，都被不同地區的人們視為主食。