2.取出粉絲，瀝幹水分。蒜泥做好了，放油鍋裏翻炒，倒入生抽和老抽攪拌蒜泥。粉絲少就少放點調料，不然會鹹。
3.把粉條鋪在盤子裏，把鮑魚排好，紅辣椒切丁放中間，把蒜泥澆在每個鮑魚上，多余的汁澆在粉條上。
4.燒開水，蒸8分鐘。鮑魚大的話，時間會比較長。撒上蔥花。