主料
銀魚
250克
紫菜
10克
輔料
豬骨湯
900毫升
香蔥
適量
海鮮粉
步驟
1.食材：銀魚、紫菜和香蔥。
2.預先煮好的豬骨湯。
3.放入擇洗幹凈的紫菜。
4.放入擇洗幹凈的銀魚，大火煮 至食材熟透。
5.放入海鮮粉調味，拌勻。
6.熄火盛出。
1，竹毛肚，又名竹蓋。我們常見的竹蓀，上面有壹個帽，顏色微綠，表面凹凸不平，看起來像毛肚，所以又叫竹毛肚。
2.竹毛肚是壹種長得像毛肚的菌類，所以叫竹毛肚。竹毛肚多產於四川盆地，口感酥脆，味道鮮美。常被做成涼拌竹蓀、紅燒竹蓀等菜肴，也常用來涮火鍋，吃法豐富多樣。