輔料:1大蔥；1香菜；胡椒粉適量；鹽1勺；1湯匙醬油；醋2勺；糖適量；雞精適量
步驟:
1，壹顆大白菜，去掉爛幫，洗凈；
2、取半棵樹，切細絲，盡量選擇白菜尖；
3.加入醬油、醋、鹽、雞精、糖，先不要攪拌；
4.加入洋蔥絲。鍋裏熱油，紅油加辣椒絲翻炒，倒入白菜鍋中；
5.趁熱攪拌均勻。攪拌前加入芫荽段。