材料
排骨500克，花菜200克，1玉米，胡蘿蔔200克，料酒，姜，鹽。
工作方法
1、花菜用鹽水浸泡3分鐘，取出洗凈，掰成小朵；
2.將玉米洗凈，切成片。胡蘿蔔和生姜分別洗凈，切片。
3.將排骨、玉米、姜片放入砂鍋中，加入適量的水和料酒，大火煮開後小火燉2小時，再放入花菜、胡蘿蔔煮熟，加鹽調味。