1.將酵母用溫水融化，倒入面粉中，揉透，然後小火燉兩個小時；
2.第二次揉面團，然後抽出大小合適的劑；
3.揉成橢圓形；
4.將壹端壓平，將受壓部分拉起；
5.把拉起來形成兩個耳朵的部分剪下來，然後在頭部適當的部位加兩個medlars作為眼睛；
6、冷水上鍋十五分鐘，下鍋後虛蒸五分鐘。