2、魷魚洗凈切條。
3.鍋中放入適量的水，加入骨頭、魷魚、姜片。
4.大火燒開後撇去浮沫，小火煮40分鐘。
5.加入豬肚絲(豬肚是提前準備好的，如果是生的可以和魷魚壹起煮)，大火煮20分鐘。上菜前加鹽和蔥花收汁。