我第壹次做蔓越莓餅幹的時候，覺得黃油太濃了。。食譜是從別的地方看到的，我切了壹半:visco黃油110g；低粉175

如果喜歡口感清爽的餅幹，建議將壹半的黃油換成植物油，如葵花油、玉米油、色拉油等。如果成品還是不夠新鮮，總含油量會降低1/3，但口感的脆度會降低。