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紅菇可以吃嗎?

紅菇可以吃,沒有問題。是壹種野生的珍貴食用菌,因顏色鮮紅而得名,但紅色毒蘑菇不宜食用(需要自己仔細挑選鑒別)。

因其含有人體必需的氨基酸、有機酸、脂肪酸、多糖、維生素和類固醇、色素、抗生素等,自古就有“蘑菇之王”之稱,是壹種罕見的野生食用(藥用)真菌,常吃有益健康。