牛皮光澤度高，柔軟舒適，豬皮透氣透水汽好，強度和耐磨性較大。並且牛皮則牢固耐用，常用於工藝品，而豬皮毛孔粗大，皮紋粗糙，美觀性差。而且牛皮纖維束比較粗壯，交織很密實，豬皮皮下脂肪發達，制成鞋後粒面較粗糙，光滑度不及牛皮。即牛皮鞋子好。