工具/原料:蓮藕450g，醬油10ml，鹽5g，胡椒粉10g，料酒15g。
1.蓮子切片，放入鍋中焯壹下。
2、釣完之後是冷水。
3.加入少許鹽和雞精。
4.加入蔥花、蒜和幹辣椒。
5.油加熱後，倒在上面，加壹點醬油。