1，好吃:如果幹草魚是新鮮的，它的味道可以很好，味道鮮美。
2.酥脆:腌制的草魚肉質嫩脆，非常適合作為開胃菜。
3.甜:腌制的草魚肉質也有壹定的甜味，不僅鹹而且甜。
4.鹹鮮:腌制的草魚本身是腌制食品，所以味道偏鹹，但也有壹些鮮味。