制作楊梅酒最好的白酒是什麽？

1.浸泡楊梅最好用清香型白酒或米香型白酒，度數在50度左右，能更好地平衡酒的香氣和楊梅的香氣。

2.不要用濃香型白酒或醬香型白酒浸泡楊梅酒，這種酒味道很濃，容易掩蓋楊梅酒的香氣。楊梅酒只需浸泡15-25天，最好壹個月後飲用。