準備材料:紅薯260克，糯米粉100克，糖30克。
1.紅薯去皮切片，放入鍋中。
2.將紅薯放入蒸鍋蒸20分鐘。
3.蒸好後趁熱壓成泥。
4.加入糖，攪拌均勻。
5.加入糯米粉攪拌均勻，揉成面團。
6、揉成條狀，分成小面團，揉圓壓平。
7、平底鍋放油，放入紅薯餅煎至兩面金黃。