1.豆腐用清水浸泡半小時，然後切成小塊。
2.鮮菇洗凈，切丁。
3.香菜洗凈，切段。
4.將豆腐、蘑菇、姜片和磨碎的魚粉放入沙鍋中，大火燒開，然後文火燉半小時。
5.加入香菜，煮開後加入適量鹽調味。
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