網上購票時，售票程序中會有高鐵訂購。點開高鐵訂餐頁面，選擇想要的菜品，再點開乘車的時間節點，就可以在乘車時吃到盒飯了。
高鐵盒飯除了直接在網上訂餐，也可以在列車員過來的時候向他購買。列車員壹般都是服務人員，只要給他們適當的要求，就能滿足。高鐵上訂盒飯也是列車提供的服務。