雪裏紅是芥菜的栽培品種，畝產8000斤左右，產量高，生育期短，是制作泡菜的優質品種。
雪裏紅抗寒性很強。在15度的環境下，雪裏紅種子可以正常萌發，不會受到凍害。種子出苗後，幼苗的抗凍性很強，所以適應性很強，所以產量比較高。還富含鈣、鐵、維生素A、胡蘿蔔素等人體所需的營養物質。