比肉好吃的麻婆豆腐！非常容易

將嫩豆腐、瘦肉末、蔥花、蒜末、小米辣、姜末切段，燒開，加少許鹽，豆腐焯1分鐘，熱油，放入姜蒜末、小米辣至香，放入壹勺豆瓣醬，紅油翻炒，放入肉末翻炒至香，放入壹小碗清水、半勺糖、壹勺蠔油。