天麻燉雞重3斤，需要多少天麻，怎麽燉。

就放100克天麻。將雞剁碎，洗凈，用熱水燙壹次。將雞放入砂鍋內燉半小時左右，將天麻(幹天麻用溫水浸泡半小時)與砂鍋內的雞壹起燉至熟。

最好選擇野生天麻，效果會更好。在淘寶“賣的就是健康”店裏買了野生天麻，給媽媽燉了魚頭湯。效果非常好。之前買家種植的效果並不是那麽好。