準備材料:料酒適量，大閘蟹3只，水適量，姜絲少許，鹽少許。
1.首先將準備好的螃蟹洗凈，瀝幹水分。
2.然後將準備好的水和姜絲放入鍋中用大火煮開。
3.等鍋裏的水燒開後，把螃蟹放進鍋裏。
4.等鍋再次燒開時，將準備好的鹽和料酒放入鍋內，煮10分鐘。
5.時間到了，拿出來放在盤子裏，這樣螃蟹就可以吃了。