蓧面墩墩做法蓧面墩墩做法是什麽

1、蓧面用開水和了，揉成面團。

2、把蓧面搟成片

3、把胡蘿蔔絲，山藥絲，韭菜末用壹點鹽，花椒面，胡椒粉，拌拌。鋪在蓧面皮上，卷上。

4、卷好後，用雞蛋液封住。

5、水開後，放蒸屜，蒸十分鐘。