為什麽馬肉和蒼耳子不能壹起吃？

蒼耳，又名卷耳，《本草綱目》說其莖葉味苦、苦、微寒，毒性不大，故豬肉、馬肉、米糠應忌食。所以，兩者不宜同食。此外，蒼耳含有鼠李糖苷，具有毒性，其莖葉均含有對神經和肌肉有毒性的物質。中毒者會出現全身乏力、頭暈、嘔吐、惡心、腹痛、呼吸困難、易怒、心動過緩等癥狀，嚴重者會出現黃疸、昏迷或大面積出血甚至危及生命。