禁忌吃幹常綠蔬菜

這種常綠的幹菜，其實就是南方的油菜。過年前買了壹斤，很不錯。在吃它之前，它應該用水煮，然後煮熟。焯水後可以做成面湯、幹菜粉絲湯、涼拌菜，或者做面條的時候放在裏面。都很好吃。禁忌是不要燉太久，因為這種幹菜據說要焯水八分鐘才能曬幹。