2.在餃子底部放上菜葉也可以防止粘鍋。
蒸餃的具體方法:
1，和面。
2、雞蛋、韭菜、木耳切碎做餡，放點胡椒粉和海鮮醬油調味。
3.搟面團。餃子皮中間薄，四周厚。
4、包好餃子，在餃子底部刷點油，放入蒸籠點火蒸。十五分鐘後，放在餃子裏蒸。